Долина Белысырма, расположенная в пределах провинции Аксарай в Каппадокии, сформировалась миллионы лет назад в результате эрозии слоёв туфа, образованных вулканической активностью горы Хасан. Протекающая через долину река Мелендиз придала ей вид глубокого каньона — уникальную форму, созданную природой в течение веков.
Долина Белысырма — полностью природное образование. Эта геологическая достопримечательность возникла без участия человека — в результате эрозии вулканических пород и углубления русла реки Мелендиз.
Особенно в византийский период долина была густо населена. Десятки высеченных в скале церквей и сооружений вокруг деревни Белысырма свидетельствуют о присутствии христианских общин. Церкви с фресками указывают на то, что долина была важным религиозным центром в прошлом.
В деревне Белысырма можно попробовать традиционные блюда, такие как кебаб в глиняном горшке, в местных ресторанах. Долина идеально подходит для однодневных поездок, а также рядом есть небольшие гостиницы для ночёвки. Из долины Ихлара можно добраться пешком — маршрут составляет около 7 км.
Долина Белысырма известна своей спокойной атмосферой, тропами вдоль реки Мелендиз, историческими скальными церквями и природной красотой. Являясь продолжением долины Ихлара, это менее людное место стало идеальным маршрутом для любителей природы. Особенно её предпочитают фотографы и туристы-пешеходы.
Вход в долину Белысырма бесплатный. Однако для доступа к южному входу долины Ихлара может потребоваться музейная карта. Услуги, предоставляемые местными компаниями (питание, аренда каноэ, экскурсии), оплачиваются отдельно.